Alkalde Restaurante

Cocina Vasca actualizada

Alkalde mantiene una filosofía de cocina vasca actualizada respetando en todo momento el producto, buscando los sabores auténticos y tratando con mimo y tiempo cada plato. Su equipo está constanstemente en la búsqueda de platos tradicionales ya olvidados a los que dan nueva vida en una carta escogida y a la vez variada.

El trato familiar y cálido del que disfruta el cliente es bien conocido por todo tipo de públicos que se convierten en habituales, incluso desde otros países, pues muchas personas aprovechan sus visitas a la capital de España para visitar también el Alkalde.

El restaurante en la actualidad tiene tres zonas bien diferenciadas: la barra, que da a la calle, y dos pequeños comedores a su izquierda y derecha, habitualmente muy concurridos. Los comedores principales se encuentran en la parte inferior del edificio, y la terraza está abierta todo el año, siempre animada por el privilegiado enclave de la misma.